Este
bizcocho fue uno de las primeras recetas que aprendí a hacer en el microondas y
desde entonces me tiene fascinada. Es muy sencillo de hacer, tanto que en esta
ocasión las cocineras han sido tres niñas que no llegan a los 12 años. Ahora
que se acerca el día del padre, éste sería un regalo perfecto para que los
niños se involucren más en la cocina. Espero que la receta os guste tanto o más
que a mí.
Ingredientes
- · Un yogurt de piña
- · 1 medida de harina (medida=vaso de yogurt)
- · 2 medidas de azúcar
- · 1 sobre de levadura
- · 4 huevos
- · 1 cucharada de margarina
- · 1 lata pequeña de piña
- · caramelo líquido
Preparación
Cubrimos el fondo de un molde apto para el
microondas con caramelo líquido y colocamos unas rodajas de piña.
En un bol batimos los huevos junto con el yogurt
de piña y la margarina derretida. Le añadimos la harina y la levadura tamizadas
junto con el azúcar. Reservamos 3 rodajas de piña para decorar y troceamos el
resto para incorporarlo a la masa del bizcocho.
Lo mezclamos todo bien y lo
vertemos sobre el molde. Lo metemos en el microondas a máxima potencia
durante unos 8 minutos. Una vez
transcurrido este tiempo, lo dejamos reposando dentro del
microondas otros 5 minutos antes de sacarlo y dejarlo enfriar antes de desmoldarlo.
Para que el bizcocho nos quede más jugoso podemos bañarlo con el jugo de la lata de piña. con las rodajas de piña partidas
por la mitad.
Ya está listo para comer, no me diréis que no es una receta sencilla para que los niños preparen para pasar un rato divertido en la cocina.
Parece fácil, me pondré hacerla desde que compre los ingredientes
ResponderEliminarQue rico estaba el pedazo que me dejaron las niñas, creo que se están formando futuras blogueras reposteras. Me gusto mucho el toque del caramelo y lo jugoso que estaba.
ResponderEliminarEsperaremos la próxima receta.
Ya apunté los ingredientes! de esta semana no pasa!
ResponderEliminarYa verás lo fácil que es y además, con lo buena que está, se convertirá en una receta muy socorrida. Ya me contarás que te ha parecido.
ResponderEliminarYo tambien lo preparé, pero la parte de arriba no me quedó así, se veían las rodajas de piña que puse en el fondo del molde, pero en el tuyo no se ven, solo se ve el caramelo. Lo que más me gustó es que en 8 min. tienes un bizcocho listo para comer, eso es rapidez....
ResponderEliminarYa he preparado y comentado tres recetas de este blog, me gustan mucho las recetas, son faciles y practicas. Saludos
Depi, muchísimas gracias por tus comentarios y por seguir el blog. Me gusta muchísimo la cocina pero, sobre todo, me gustan las recetas fáciles y sin demasiadas complicaciones y es lo que intento reflejar en el blog.
ResponderEliminarLa receta del bizcocho de piña se preparó en un molde de silicona y cuando las niñas lo trasladaron al microondas el fondo, al no ser rígido, se inundó con la masa por lo que las rodajas de piña no quedaron en el fondo sino en el interior del bizcocho. Pero como casi todo tiene solución lo decoramos con otros trozos de piña.
¡Que rico!, este cae hoy mismo, me encanta la receta. Soy una apasiona de la cocina en microondas.
ResponderEliminarUn beso y gracias por compartir :O)
Ah! este es el bizcocho que me comentas en mi blog, pues sabes que me encanta muchisisisimo la receta, si, si facil y jugoso y es que me encanta la piña. Me voy a animar y lo haré y ya te cuento....Besos
ResponderEliminarPues pruébalo que te va a encantar. Un besito
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