Kebabs de pollo

Esta semana volvemos a salir de vacaciones y, por supuesto, nos vamos de viaje. Esta vez toca Vietnam, un país del que tantas veces he oido hablar. Intentaré conectarme de vez en cuando desde ayá pero no será tan a menudo como ahora, seguro que lo voy a echar de menos. Aquí os dejo otra receta sencilla con la que sorprender una de estas noches, aun calurosas, en la que no se nos apetece meternos mucho en la cocina.

El otro día compré una salsa para kebab de la marca Chovi por lo que ya no había excusa para preparar unos kebabs rápidos y deliciosos para cenar sin salir de casa. Aquí os dejo mi receta para que veáis lo fácil que es.

Ingredientes

• Una pechuga de pollo cortada en tiras
• Pan de pita
• Tomates maduros
• Lechuga
• Cebolla
• Ajo y perejil
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva
• Salsa para kebab Chovi

En primer lugar ponemos a marinar las tiras de pollo con un picadillo de ajo y perejil y un par de cucharadas de aceite de oliva. Salpimentamos, doramos el pollo a fuego fuerte y reservamos.

Cortamos la lechuga, el tomate y la cebolla en rodajas finas y lo disponemos en un plato grande, dejando el espacio suficiente para el pan, el pollo y la salsa.

Por último, humedecemos los panes de pita y lo calentamos en una tostadora (esto lo haremos en el momento de servir para que se mantengan calientes) Justo en el ventro del plato pondremos un cuenquito con la salsa para kebabs.

Es la hora de comer. Llevaremos nuestro plato a la mesa y que cada uno se prepare el kebab con lo que le apetezca. No me diréis que no es fácil.

Ya está lista una cena para compartir con los amigos en menos que canta un gallo. Espero que os guste y que disfrutéis tanto como nosotros al comer estos deliciosos kebabs. 
Espero poder conectarme de vez en cuando desde Vietnam, sobre todo para contestar a todos los que amablemente me dejáis un mensaje en cada receta. Un besito a todos y hasta la próxima.