Chuletas gratinadas

Antes de comenzar con la receta quiero agradecer a todos y cada uno de los que me habéis felicitado por el primer aniversario del blog, no me esperaba tantísimos buenos deseos. Gracias, gracias y mil gracias más. Sois los mejores.
Ahora vamos con lo que nos interesa. Desde que vi el lunes esta receta en el blog de María sabía que no iba a tardar en hacerla. Si no conocéis este blog os lo recomiendo porque tiene recetas tan sencillas y deliciosas como ésta. Unas sencillas chuletas de cerdo pueden convertirse en un plato sencillamente exquisito en muy pocos pasos. os dejo la receta para que veáis.

Ingredientes

• Cuatro chuletas de cerdo
• Un trozo de queso Old Amsterdam
• Una cebolla
• Una cucharadita de mostaza en grano
• Un huevo
• sal y pimienta

Lo primero que debemos hacer es preparar la mezcla para el gratinado y para ello rallamos el queso y lo ponemos en un bol o plato hondo. Picamos la cebolla finamente y la añadimos al queso junto con el huevo y la cucharada de mostaza. Lo mezclamos bien y reservamos. 

Ahora es el turno de las culeras. Las salpimentamos y las pasamos por la plancha con un chorrito de aceite. Un vuelta y vuelta. Colocamos las chuletas sobre la placa del horno con una hoja de papel para horno y las cubrimos con el preparado para gratinar. 

Metemos la bandeja en el horno precalentado y las gratinamos en el grill unos minutos, hasta que el queso se funda y adquiera un tono dorado.

Unas simples chuletas convertidas en un plato para chuparse los dedos y no diréis que no es una receta fácil. Probadla y ya me contaréis.