Yogurt natural en el lavavajillas

Si, habéis leído bien, en el lavavajillas y no, no me he vuelto loca. Llevaba mucho tiempo penando en comprarme una yogurtera pero no me cabe un cacharro más en mi cocina así que desde que vi estos yogures en lavavajillas en el blog de Gallecookies me lancé a probarlos. Son deliciosos así que espero que os animéis a probarlos.

Mezclamos cien mililitros de leche con el yogur y reservamos. Mientras vamos templando el resto de la leche junto con la nata en un cazo. 

Digo templar y no calentar porque no debe superar los 50º de temperatura lo comprobamos con un termómetro de cocina o si os pasa como a mí que no tenéis lo hacéis metiendo un dedo y si está caliente pero no nos quema está en su punto.

Lo retiramos del fuego y le incorporamos el yogur batido con el poco de leche que apartamos. Repartimos la mezcla en tarros con cierra hermético o con la tapa de rosca y los metemos en el lavavajillas con un programa que no supera los 50º.

Yo pongo el lavavajillas por la noche y así dejamos los yogures que se cuajen durante toda la noche. Por la mañana simplemente abrimos el lavavajillas y metemos los yogures un par de horas en la nevera antes de consumirlos. Esta vez los he comido con una cucharadita de miel pero ya me veo haciéndolos con mermeladas caseras, que rico.

Las próximas semanas no voy a poder visitar vuestros blogs, ME VOY DE VACACIONES A SUDÁFRICA!!!!! He dejado algunas entradas programadas para que sigan publicándose recetas en estas tres semanas que voy a estar fuera pero no podré contestar los comentarios hasta que regrese así que muchas gracias de antemano por seguir visitándome y NOS VEMOS A LA VUELTA.